San Antonio Abad, Schutzpatron der Viehzüchter und Schutzpatron der Tiere, ist das Fest der Traditionen, der Folklore, eine Gelegenheit die ländliche Welt von Güímar kennenzulernen und ein Fest, an dem auch Nachbarn und Besucher mit ihren Haustieren teilnehmen, um Teil des alten Rituals und der Segnung zu sein.